Porridge aux flocons d’avoine | Vegan

Ce Porridge aux flocons d’avoine est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou après le sport. Il est vegan, sans gluten, sans sucre raffiné, sain, riche en protéines et délicieux. Bon appétit !

flocons d'avoine petit déjeuner

Porridge aux flocons d’avoine (recette de petit-déjeuner sain)

Que vous soyez un adepte du porridge ou simplement à la recherche d’idée de petit-déjeuner sain et rapide, vous êtes au bon endroit.

J’aime toujours autant mon Porridge chocolat et beurre de cacahuètes et mon Porridge banane chocolat, mais ce porridge a la particularité d’être plus riche en protéines et de pouvoir être préparé la veille ou même plusieurs jours en avance, ce qui est super pratique.

recette flocons d'avoine

Comment faire un porridge aux flocons d’avoine

Pour le coup, je pense vraiment qu’on ne fait pas plus simple ! Vous pouvez regarder la vidéo qui se trouve dans la fiche recette, ou suivre les étapes écrites :

  • Étape 1 : Dans un bol, ajoutez les flocons d’avoine sans gluten et les oléagineux de votre choix. J’utilise des amandes et des noisettes.
  • Étape 2 : Versez le lait de soja à la vanille (ou n’importe quel autre lait végétal) et remuez rapidement. Ajoutez du sirop d’agave ou d’érable pour une version plus sucrée.
  • Étape 3 : Ajoutez vos toppings préférés ! J’utilise ici une pêche, de l’ananas congelé, du gingembre confit et du chocolat noir.
  • Étape 4 : Placez le tout au frais pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.

C’est tout ! Je vous avais dit que c’était facile 🙂

porridge recette

Quels sont les bienfaits de l’avoine ?

Ce qui est bien avec le porridge aux flocons d’avoine, c’est que c’est bon ET super sain.

Les flocons d’avoine sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et contiennent plus de fibres et de protéines que la plupart des autres céréales.

porridge froid

Est-ce que les flocons d’avoine contiennent du gluten ?

Non, l’avoine est sans gluten.

Par contre, elle peut être contaminée si elle est traitée dans les mêmes installations que des céréales qui en contiennent, comme le blé par exemple.

Donc, si vous êtes intolérant au gluten, choisissez bien des flocons d’avoine certifiés sans gluten.

porridge overnight

Comment conserver le porridge ? (Meal prep)

Si vous préparez vos petits-déjeuners en avance, sachez que ce porridge aux flocons d’avoine peut se conserver sans souci au frais, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours.

Les flocons vont continuer à absorber le lait, donc le porridge sera de plus en plus crémeux au fil des jours. Ça, pour moi, c’est un point bonus et une raison de plus d’adopter le porridge 🙂

porridge petit déjeuner

J’espère que ce porridge aux flocons d’avoine vous plaira ! Cette recette est :

  • Facile à faire
  • Saine
  • Rassasiante
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans sucre raffiné
  • Riche en protéines
  • Pratique pour le meal prep
  • Délicieuse !

Bon appétit !

Nolwenn ☀

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recette petit déjeuner sain vegan

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Porridge aux flocons d'avoine | Vegan

Porridge aux flocons d'avoine | Vegan

Yield: 1
Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Ce Porridge aux flocons d'avoine est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou après le sport. Il est vegan, sans gluten, sans sucre raffiné, sain, riche en protéines et délicieux. Bon appétit !

Ingredients

  • 50 g de flocons d'avoine sans gluten (1/2 cup)
  • 125 ml de lait de soja à la vanille (1/2 cup)
  • 1 càs de sirop d'agave ou d'érable (optionnel)
  • 1 poignée de noix
  • 1 pêche
  • quelques morceaux d'ananas congelé
  • gingembre confit (optionnel)
  • chocolat noir (optionnel)

Instructions

  1. Dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine et les noix de votre choix.
  2. Versez le lait de soja et remuez rapidement. Ajoutez le sirop d'agave ou d'érable si nécessaire.
  3. Ajoutez vos toppings préférés ! J'utilise ici une pêche, de l'ananas congelé, du gingembre confit et du chocolat noir.
  4. Placez le tout au frais pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Bon appétit !
Nutrition Information:
Yield: 1 Serving Size: 1
Amount Per Serving: Calories: 356 Total Fat: 11.8g Carbohydrates: 52.3g Fiber: 10g Protein: 14.5g
Nutrition information is an estimation and isn’t always accurate.
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