Donuts Vegan au Four | Sans Gluten

Ces Donuts Vegan au Four sont faciles à faire, sains, délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Recette de donuts sans huile, sans sucre ajouté et sans gluten.

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Donuts Vegan Cuits au Four

Si vous aimez les donuts autant que moi, vous allez adorer cette recette ! Ces donuts cuits au four sont faciles à faire et délicieux, et ne contiennent pas d’huile ni de sucre ajouté.

Pour plus de donuts vegan et sans gluten, c’est par ici :

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Des Donuts sans Gluten, sans Huile et sans Sucre Ajouté pour le Petit-Déjeuner

Oui, oui, ces donuts sont bien vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné ! « Mais avec quoi ils sont faits, alors ? » Ben, avec des ingrédients sains qui ne vous laisseront pas lourds et léthargiques pendant la digestion 😉

Ces donuts sont mon petit-déjeuner préféré du moment. Ils sont faits avec des flocons d’avoine, du lait d’avoine, une banane écrasée, un œuf de graines de lin (des graines de lin moulues et de l’eau) et des framboises.

J’en mange deux tous les matins, et de vous à moi, je trouve que c’est plutôt un bon moyen de bien commencer la journée 😊

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Comment Faire ces Donuts aux Flocons d’Avoine

Et en plus, ils sont super faciles à faire !

  1. Dans un saladier, mélangez rapidement les flocons d’avoine sans gluten et la levure chimique.
  2. Ajoutez la banane écrasée, le lait d’avoine (ou n’importe quel lait végétal) et l’œuf de graines de lin et mélangez bien. Pour préparer l’œuf de graines de lin, mélangez dans un bol 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues et 3 cuillères à soupe d’eau. Laissez épaissir pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez l’huile essentielle de citron si vous le souhaitez. C’est optionnel, mais qu’est-ce que c’est bon !
  4. Ajoutez les framboises fraîches ou congelées et mélangez bien. Vous pouvez aussi utiliser des myrtilles, de morceaux de pomme ou même des pépites de chocolat.
  5. Enfournez 25-35 minutes à 180C ou jusqu’à ce que les donuts soient bien dorés. Sortez le moule du four et laissez les donuts refroidir complètement avant de les démouler.
  6. Une fois que les donuts ont complètement refroidi, démoulez-les et faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez un filet de chocolat fondu sur chaque donut. Bon appétit !
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Une Recette de Donuts Parfaite pour le Meal Prep

Le meal prep, c’est le fait de préparer ses repas de la semaine ou de plusieurs jours à l’avance. C’est un gain de temps assez incroyable et, si vous n’avez jamais essayé, je vous le recommande vraiment.

Personnellement, j’adore cette recette parce qu’elle permet de faire six donuts et me dure trois jours, à raison de deux donuts chaque matin. Même si la cuisine est une de mes pièces préférées de la maison, c’est quand même super agréable de se lever le matin et d’avoir simplement à ouvrir la porte du frigo pour attraper son petit-déj déjà tout prêt.

En plus d’être frais, mœlleux et délicieux, ces donuts sont sains, rassasiants et parfaits si vous avez des enfants.

donuts flocons d'avoine
recette petit déjeuner saine

Comment Conserver ces Donuts ?

Je conserve ces donuts au frais, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. Vous pouvez aussi les congeler pendant 2 mois. Le jour où vous voulez les manger, laissez-les simplement décongeler au frais avant de les déguster.

donuts au four facile

J’espère que vous aimerez ces donuts vegan autant que moi ! Ils sont :

  • Sains
  • Faciles à faire
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans huile
  • Sans sucre ajouté
  • Parfaits pour le matin, le goûter ou après une séance de sport
  • Délicieux

Bon appétit !

Nolwenn ☀

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Yield: 6 Donuts
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 35 minutes

Ces Donuts Vegan au Four sont faciles à faire, sains, délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Recette de donuts sans huile, sans sucre et sans gluten.

Ingredients

  • 150 g de flocons d'avoine sans gluten (1 + 1/2 cup)
  • 180 ml de lait d'avoine (3/4 cup)
  • 1 banane écrasée
  • 1 œuf de graines de lin (1 càs de graines de lin moulues + 3 càs d'eau. Mélangez et laissez épaissir pendant 10 minutes).
  • 1 poignée de framboises fraîches ou congelées
  • 20 gouttes d'huile essentielle de citron (optionnel)
  • 1/2 càc de levure chimique
  • 20 g de chocolat noir

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180C.
  2. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine et la levure chimique.
  3. Ajoutez la banane écrasée, le lait d'avoine et l'œuf de graines de lin. Mélangez bien.
  4. Ajoutez l'huile essentielle de citron si vous voulez.
  5. Ajoutez les framboises et mélangez.
  6. Répartissez le mélange dans un moule à donuts en silicone et lissez la pâte avec le dos d'une cuillère. Les donuts ne vont pas beaucoup gonfler à la cuisson donc vous pouvez remplir le moule jusqu'en haut.
  7. Enfournez 25-35 minutes ou jusqu'à ce que les donuts soient bien dorés. Sortez le moule du four et laissez les donuts refroidir complètement avant de les démouler.
  8. Une fois que les donuts ont refroidi, démoulez-les et faites fondre le chocolat au bain-marie.
  9. Versez un filet de chocolat fondu sur chaque donut à l'aide d'une cuillère ou d'un cornet en papier. Bon appétit !

Notes

  • Meal prep : ces donuts me durent 3 jours, à raison de 2 donuts chaque matin.
  • Conservation : vous pouvez les conserver au frais, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours.
  • Retrouvez d'autres recettes vegan, saines et sans gluten dans mon Ebook Simplement Vegan !

Nutrition Information:
Serving Size: 2
Amount Per Serving: Calories: 320 Total Fat: 7.5g Carbohydrates: 55.6g Fiber: 9.4g Protein: 9.3g
Nutrition information is an estimation and isn’t always accurate.
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