Recette de Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients et est délicieuse sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère. Bon appétit !
Recette de Nutella maison (vegan)
Cette pâte à tartiner maison est crémeuse, saine, sans sucre ajouté, sans huile… et tellement bonne sur du pain, des gaufres, des pancakes ou juste à la cuillère !
Si vous essayez ma recette, n’oubliez pas de prendre une photo et de me taguer sur Instagram (@bloomingnolwenn) !
Bonne recette 🙂
Comment faire du Nutella maison
Je vous laisse avec la vidéo recette 🙂
Sinon, vous pouvez retrouver la méthode écrite ainsi que les photos étape par étape juste en dessous.
Étape 1
Coupez le chocolat en morceaux et placez ceux-ci dans un saladier.
Étape 2
Versez le lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer sur feu moyen jusqu’à ce que de la fumée s’en échappe.
Faites attention à ne pas le faire bouillir : il faut qu’il soit assez chaud pour faire fondre le chocolat, mais pas trop chaud pour ne pas le faire brûler.
Étape 3
Versez le lait de coco chaud sur le chocolat et recouvrez le tout avec un couvercle.
Attendez 2-3 minutes, puis remuez doucement le mélange avec une cuillère ou un fouet jusqu’à ce que la ganache soit lisse et brillante (environ 2 minutes).
Étape 4
Versez la préparation dans un pot et laissez-la prendre au frais pendant 2 heures. Bon appétit !
Ingrédients de cette pâte à tartiner au chocolat (sans sucre et sans huile)
Pour faire ce Nutella maison, vous aurez besoin de :
Chocolat noir
Lait de coco en boîte (21% de matière grasse)
C’est tout ! Pas d’huile, pas de sucre et pas d’ingrédients bizarres. Cette pâte à tartiner est une petite merveille et a toujours un succès fou !
Comment conserver ce Nutella vegan
Il se conserve au frais, dans un récipient hermétique, pendant une semaine.
Vous pouvez ajouter un filet de lait végétal s’il devient trop épais après quelques jours, suivant les températures de l’endroit où vous habitez.
J’espère que ce Nutella maison vegan vous plaira ! Il est :
Facile à faire
Fait avec seulement 2 ingrédients
Vegan
Sans sucre ajouté
Sans huile
Sain
Crémeux et délicieux sur du pain, des gaufres ou des pancakes.
Bon appétit ! Nolwenn ☀
Avec quoi manger ce Nutella maison :
- Pancakes vegan (sans gluten, facile)
- Gaufres vegan (sans gluten, sans huile)
- Crêpes vegan (sans gluten, facile)
- Cinnamon rolls au chocolat (vegan, sans huile, facile)
- Pancakes fourrés au chocolat (sans gluten, sans huile, sans sucre ajouté)
Nutella maison vegan (2 ingrédients)
Recette de Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients et est délicieuse sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère. Bon appétit !
Ingredients
- 150 g de chocolat noir
- 200 ml de lait de coco en boîte (21% de matière grasse)
Instructions
- Coupez le chocolat en morceaux et placez ceux-ci dans un saladier.
- Versez le lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer doucement, sans le faire bouillir, jusqu'à ce que de la fumée s'échappe de la casserole.
- Versez le lait de coco chaud sur le chocolat et recouvrez le bol d'un couvercle. Attendez 2-3 minutes, puis remuez doucement jusqu'à ce que la ganache soit complètement lisse et brillante (environ 2 minutes).
- Versez la préparation dans un pot et laissez-la prendre au fais pendant 2 heures. Bon appétit !
Notes
Conservation : cette pâte à tartiner se conserve au frais, dans un récipient hermétique, pendant une semaine.
Nutrition Information:
Yield: 10 Serving Size: 1Amount Per Serving: Calories: 120Total Fat: 9.1gCarbohydrates: 7.3gFiber: 1.6gProtein: 1.4g
Taguez-moi sur Instagram (@bloomingnolwenn) avec le hashtag #bloomingnolwenn ! Je me ferai une joie de vous laisser un commentaire et de partager votre photo en story 🙂
Oh merci ! je m’attendais à y voir des noisettes, auxquelles je n’ai pas droit…, si bien que je suis ravie.
Auteur/autrice
Avec plaisir, Agnès ! Avec ou sans noisettes, cette pâte à tartiner est délicieuse.
Très bonne journée,
Nolwenn
Je n’en doute pas. Oups sinon je viens de me rendre compte que je ne vois pas de vidéo, n’aurais-je pas regardé au bon endroit, ou cela vient peut-être de mon PC (?)
Auteur/autrice
Les bloqueurs de publicités cachent les vidéos, c’est sûrement pour ça.
La vidéo est aussi en ligne sur ma chaîne YouTube 🙂
Nolwenn
Ah d’accord, merci Nolwenn. Dans ce cas j’irai découvrir la chaîne avec plaisir.
Auteur/autrice
Avec plaisir !
Et bonnes recettes 🙂
Nolwenn
Bonjour,
peut on remplacer le lait de coco par du lait de noisettes?
Merci!
Auteur/autrice
Bonjour,
Le lait de coco à 21% de matière grasse est absolument nécessaire ici car c’est ce qui permet à la préparation d’avoir une vraie consistence de pâte à tartiner. Le résultat sera sûrement beaucoup plus liquide si vous utilisez un autre lait.
Bonne recette !
Nolwenn
Bonjour Nolwenn,
et merci pour cette recette qui a l’air délicieuse.
Je n’ai pas trouvé de lait de coco à 21 % de matière grasse, j’ai donc pris de la crème de coco que je vais diluer un peu avec de l’eau.
Je ne suis vegan que depuis peu et j’avais peur d’être obligée de toujours manger la même chose mais avec tout ce qui existe en salé et sucré, c’est un vrai plaisir !
Merci !
Auteur/autrice
Merci pour ton message, Malika !
J’espère que ma recette te plaira et que tu continueras à prendre du plaisir à expérimenter en cuisine 🙂
Nolwenn
Bonjour,
J’ai envie d’essayer mais j’aimerais qu’il y ait des noisettes. Pouvez-vous me dire à peu près combien de gramme je peux en mettre pour ne pas trop modifier la consistance.
Merci,
Auteur/autrice
Bonjour Christelle,
Vous pouvez commencer par rajouter deux poignées de noisettes hachées grossièrement.
Pour encore plus de saveurs, je vous conseille de les faire griller au four (environ 15 minutes à 180°C en remuant toutes les 5 minutes pour éviter qu’elles ne brûlent). Une fois grillées, vous pourrez les mettre dans un torchon et les « malaxer » pour retirer la peau.
Bonne recette !
Nolwenn