Pancakes fourrés au chocolat (vegan et sans gluten)

Ces pancakes fourrés au chocolat sont vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre ajouté. Ils sont fourrés avec une pâte à tartiner maison faite avec deux ingrédients et sont délicieux. Bon appétit !

Pancakes fourrés au chocolat (vegan et sans gluten)

Des pancakes au petit déj, c’est bien, des pancakes fourrés au chocolat, c’est mieux !

Cette recette de pancakes est facile à faire même si elle demande un peu plus de préparation qu’une recette de pancakes classiques.

Mais, pour les matins où vous avez un peu de temps pour vous, elle vaut vraiment le coup !

Comment faire ces pancakes au chocolat

Et voilà la recette en vidéo ! (Si vous ne voyez pas la vidéo, c’est sûrement parce que vous avez activé un bloqueur de publicité).

Étape 1

La veille, préparez votre pâte à tartiner. Vous pouvez aussi utiliser une pâte à tartiner déjà prête, mais celle-ci est vraiment facile à faire et délicieuse.

Et en plus, elle ne contient que deux ingrédients et est sans sucre et sans huile 🙂

On en parle de cette texture hyper crémeuse ?

Étape 2

Une fois que la pâte à tartiner a pris au frais et qu’elle est devenue solide, formez 6 disques de pâte à l’aide d’une cuillère sur une feuille de papier sulfurisé.

Les disques doivent faire environ 1/2 cm d’épaisseur.

Placez les diques au congélateur pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient solides.

Étape 3

Le jour-même, préparez votre pâte à pancakes. Cette recette de pancakes aux flocons d’avoine est vegan, sans gluten, sans huile et super facile à faire.

Préparez juste la pâte pour le moment, ne les faites surtout pas cuire.

Étape 4

Une fois que la pâte à pancakes est prête, sortez un disque de pâte à tartiner du congélateur (sortez-les un par un car ils décongèlent assez vite).

Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, versez l’équivalent d’1/4 de cup de pâte à pancakes et placez le disque au centre.

Recouvrez ensuite le disque de pâte (un peu moins d’1/4 de cup).

Étape 5

Laissez cuire le pancake jusqu’à ce que les bords soient secs (environ 2 minutes).

Retournez-le délicatement (soyez délicat, il est assez fragile) et laissez cuire l’autre face jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée (environ 2 minutes).

Répétez l’opération avec le reste de la pâte.

Ces pancakes fourrés au chocolat sont :

• Vegan
• Sans gluten
• Sans huile
• Sans sucre ajouté
• Facile à faire
• Sains
• Parfaits pour le petit déj !

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