Gaufres Vegan Sans Gluten

Gaufres Vegan Sans Gluten (V, SG) : une recette facile et rapide pour des gaufres légèrement croustillantes à l’extérieur et mœlleuses à l’intérieur, que vous pouvez déguster nature, avec des fruits frais, de la pâte à tartiner ou de la purée d’oléagineux. Vegan, Sans Gluten, Sans Huile, Sans Sucre Raffiné.

 

Gaufres Vegan Sans Gluten

GAUFRES VEGAN SANS GLUTEN

Vous connaissez mon amour pour les flocons d’avoine, que j’utilise pratiquement dans toutes mes recettes sucrées. Je ne pouvais donc pas ne pas vous partager cette recette de Gaufres Vegan Sans Gluten, d’autant plus qu’elle est vraiment devenue incontournable pour moi 🙂

Cette recette, qui est en fait inspirée de mes Pancakes Vegan Faciles, est prête en un rien de temps et ne nécessite que quelques ingrédients.

À la maison, on adore manger ces gaufres avec des fruits frais ou bien avec de la pâte à tartiner vegan. Elles sont aussi très bonnes nature ou simplement trempées dans du lait végétal.

 

Gaufres Vegan Sans Gluten

DES GAUFRES SAINES ET NOURRISSANTES

Ce que j’aime avec ces gaufres, c’est qu’elles ne riment pas du tout avec sucre, huile et lourdeur d’estomac, contrairement à leurs cousines “classiques”.

Comme elles sont faites avec de la farine d’avoine et ne contiennent ni sucre raffiné, ni huile, elles sont en fait très saines et vraiment nourrissantes.

Et puis, contrairement à la farine blanche, la farine d’avoine, que vous pouvez faire vous-même en mixant des flocons d’avoine, est très riche en fibres, vitamines et minéraux, et tient au ventre beaucoup plus longtemps. Personnellement, j’adore manger ces gaufres pour le petit-déjeuner 🙂

Ces Gaufres Vegan Sans Gluten sont donc :

  • vraiment très faciles à faire
  • saines, nourrissantes et rassasiantes
  • sans sucre raffiné et sans huile
  • délicieuses nature…
  • …mais encore meilleures accompagnées de fruits frais, de pâte à tartiner vegan ou de purée d’oléagineux
  • une super idée pour un petit-déjeuner de week-end 🙂

 

Gaufres Vegan Sans Gluten

Gaufres Vegan Sans Gluten

BON APPÉTIT !

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J’espère que vous aimerez ces Gaufres Vegan Sans Gluten autant que nous ! Si vous essayez cette recette, n’oubliez pas de prendre une photo et de me taguer sur Instagram (@bloomingnolwenn) pour que je voie votre création. N’hésitez pas non plus à me laisser un commentaire en bas de la page pour me dire ce que vous en avez pensé 🙂

Bon appétit !

Nolwenn ☀

 

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Gaufres Vegan Sans Gluten | Sans Huile
Prep Time
3 min
Cook Time
5 min
Resting Time
5 min
Total Time
13 min
 

Gaufres Vegan Sans Gluten faites avec seulement 4 ingrédients et faciles à faire. Saines, mœlleuses et croquantes, sans huile et sans gluten.

Course: Dessert, Gaufres, Petit-Déjeuner
Keyword: Gaufres Vegan Sans Gluten
Servings: 2 grosses gaufres
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
  • 200 g de flocons d'avoine sans gluten (2 cups)
  • 1 œuf de graines de lin (1 càs de graines de lin moulues + 3 càs d'eau. Mélangez et laissez épaissir pendant 15 minutes)
  • 1 banane écrasée
  • 250-260 ml d'eau (1 cup)
Instructions
  1. Versez les flocons d'avoine dans un blender et mixez pour les transformer en farine.


  2. Dans un saladier, ajoutez la farine d'avoine, l'œuf de graines de lin, la banane écrasée et l'eau. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois et laissez reposer la pâte pendant 5 minutes pendant que votre gaufrier chauffe. La pâte doit être assez épaisse, mais n'hésitez pas à rajouter un peu d'eau si elle vous paraît trop épaisse.


  3. Une fois que votre gaufrier est chaud, versez-y l'équivalent de 3/4 de cup de pâte et étalez-là uniformément à l'aide d'une spatule. Refermez le gaufrier et laissez cuire la gaufre.


  4. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.


  5. Servez immédiatement avec des fruits frais, de la pâte à tartiner vegan ou de la purée d'oléagineux. Bon appétit !

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