Barres de Bounty Chocolatées | Vegan, Sans Cuisson

Barres de Bounty Chocolatées

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BARRES DE BOUNTY CHOCOLATÉES (7 INGRÉDIENTS)

Je suis sûre que, vous aussi, vous adoriez les Bounty quand vous étiez petits, et peut-être que c’est encore le cas. J’ai toujours adoré les desserts au chocolat et à la noix de coco, donc je suis super contente de partager cette recette avec vous car elle a fait un carton à la maison 🙂

J’espère que vous êtes prêts pour cette recette de Barres de Bounty Chocolatées saines, vegan, sans cuisson, sans gluten et sans sucre raffiné. C’est parti !

 

Barres de Bounty Chocolatées

LE MEILLEUR GOÛTER SAIN

Depuis quelques temps j’essaie d’éviter au maximum l’huile et le sucre raffiné pour que mes recettes soient gourmandes mais saines.

Pour la base version brownie cru, j’ai utilisé des dattes Medjool bien moelleuses, de la poudre d’amandes et du cacao en poudre. D’ailleurs, j’ai récemment remarqué que la poudre d’amandes coûte presque deux fois plus cher que les amandes décortiquées. Je vous conseille donc vivement de la faire vous-même, à l’aide d’un blender ou d’un robot cuisinier puissants.

Personnellement, j’utilise le Personal Blender Tribest qui fonctionne à merveille et réduit les amandes en poudre en seulement quelques secondes.

barres de bounty chocolatées

Personal Blender Tribest

Pour la pâte de coco, j’ai utilisé de la coco râpée, de la crème de coco et de l’huile de coco. Comme je l’ai dit plus haut, si vous préférez une version sans huile, vous devriez pouvoir remplacer l’huile par la même quantité de crème de coco. Le résultat devrait être le même, il s’agit juste d’humidifier assez la pâte pour qu’elle ne soit pas friable.

Enfin, pour la couverture en chocolat, j’ai utilisé du chocolat noir et de la crème de coco. Cette combinaison donne un résultat très crémeux et sucré qui s’accorde à merveille avec le goût de la noix de coco.

 

Barres de Bounty Chocolatées

DES BOUNTY MAISON DÉLICIEUX ET ADDICTIFS

Bon, il faut quand même que je vous prévienne, ces Bounty maison sont particulièrement addictifs. Je fais toujours en sorte de ne pas avoir faim quand je prends en photo des desserts, mais là je n’ai pas pu résister. Ces barres me faisaient tellement de l’œil que, entre deux photos, j’ai coupé un petit morceau juste histoire de goûter et j’ai finalement dévoré deux barres.

Oui, deux barres entières. C’est pour vous dire à quel point elles sont bonnes 😉

 

Barres de Bounty Chocolatées

Barres de Bounty Chocolatées

 

J’espère que vous aimerez cette recette de Bounty ! Ils sont :

  • Sains
  • Gourmands
  • Chocolatés
  • Très addictifs
  • Mon dessert préféré 🙂

 

Bon appétit !

Nolwenn ☀

 

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Barres de Bounty Chocolatées

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5 de 1 vote
Barres de Bounty Chocolatées
Barres de Bounty Chocolatées
Prep Time
10 min
Resting Time
1 h
Total Time
1 h 10 min
 

Ces barres de bounty chocolatées sont à tomber et extrêmement addictives. Elles sont vegan, sans cuisson et ne contiennent ni gluten, ni sucre raffiné. Bon appétit !

Course: Barres de Bounty, Dessert, Petit-Déjeuner
Keyword: Barres de Bounty Chocolatées
Servings: 7 Barres
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
Pour la base :
  • 110 g de dattes dénoyautées (Medjool ou Mazafati)
  • 45 g de poudre d'amandes
  • 20 g de cacao en poudre
Pour la pâte de coco :
  • 170 g de noix de coco râpée
  • 60 g + 2 càs de crème de coco
  • 1 càs d'huile de coco ramollie ou fondue (*voir notes)
Pour la couverture en chocolat :
  • 110 g de chocolat noir
  • 2 càs de crème de coco
Instructions
Préparez la base :
  1. Mettez les dattes, la poudre d'amandes et le cacao en poudre dans un blender puissant ou un robot cuisinier et mixez jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme (environ 2 minutes). Vos dattes doivent être bien molles et juteuses. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau chaude pendant 15 minutes.


  2. Étalez la pâte uniformément dans un moule à cake de 25 cm recouvert de papier sulfurisé. Réservez au frais pendant que vous préparez la pâte de coco.


Préparez la pâte de coco :
  1. Mettez la coco râpée, la crème de coco et l'huile de coco dans un blender puissant ou un robot cuisinier et mixez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte qui se tienne quand vous la pressez entre vos doigts (environ 1 minute).


  2. Sortez le moule à cake du frigo et versez-y la pâte de coco. Étalez-la uniformément en la pressant avec une spatule pour qu'elle adhère bien. Réservez au frais.


Préparez la couverture en chocolat :
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème de coco en faisant attention à ne pas le faire brûler.


  2. Une fois le chocolat fondu, mélangez bien et versez la préparation dans le moule. Étalez-la uniformément et mettez le tout au congélateur pendant au moins 1 heure.


  3. Coupez 7 barres ou 14 carrés. Bon appétit !

Recipe Notes

* Les barres se conservent au frais pendant 1 semaine.

* Remplacez 1 càs d'huile de coco par 1 càs de crème de coco pour une version sans huile.

 

Easy Carrot Cake Bites

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4 Commentaires

  1. Lauréline
    juin 12, 2018 / 11:24

    La perfection absolue ! (Oui, oui, rien que ça 😇) J’ai choisi la version sans huile (remplacée par la même quantité de crème de coco), et le résultat est un bonheur ! 😍
    (Pour éviter de piocher dedans à chaque ouverture du frigo, j’ai mis les barres au congélateur, et ça fonctionne très bien)

    • juin 13, 2018 / 7:10

      Ouiiiii, encore une réussite, chouette 😀 Parfait pour la version sans huile ! Qu’est-ce qui fonctionne très bien, le fait que les barres se congèlent ou que ça vous empêche de toutes les manger d’un coup ? 😀

      • Lauréline
        juin 13, 2018 / 12:58

        😂 On ne les a pas encore toutes descendues, mais on a un bon rythme !

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