Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète | Sans Gluten, Sans Cuisson

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

Cet article contient des liens affiliés. Je recommande exclusivement des produits que j'aime et que j'utilise personnellement.

 

BARRES CHOCOLATÉES AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Les voilà, les barres qui raviront les papilles de tous les accro au chocolat et au beurre de cacahuète 😀

Si vous cherchez une idée de dessert vegan rapide, facile à préparer, sans gluten, sans huile, sans cuisson et plutôt sain, vous êtes au bon endroit.

Vous le savez, j’évite autant que possible d’utiliser du sucre raffiné ou des édulcorants dans mes recettes. J’ai donc réalisé ces barres avec et sans sirop d’agave, et, même si mes deux goûteurs ont validé la version “sans”, ma préférence en terme de goût se tourne quand même vers la version qui en contient. Donc libre à vous d’ajuster la quantité de sirop d’agave ou de l’omettre complètement 🙂

 

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

5 INGRÉDIENTS POUR UN SUPER DESSERT

Vous l’avez vu dans la vidéo, ces barres sont vraiment faciles à réaliser et vous avez seulement besoin de 5 ingrédients : du beurre de cacahuète, du chocolat, de la farine d’avoine, du sirop d’agave ou d’érable et de la crème de coco.

Comme toujours, je préfère réaliser la farine d’avoine moi-même en mixant tout simplement des flocons d’avoine dans un blender. J’utilise personnellement le Personal Blender Tribest qui fonctionne à merveille, mais vous pouvez utiliser n’importe quel blender puissant. Il vous suffit de mettre les flocons d’avoine dans votre blender et de mixer pour les réduire en poudre.

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

Personal Blender Tribest

Si vous n’avez pas de blender, vous pouvez acheter directement de la farine d’avoine sur Internet ou en magasin bio (privilégiez le vrac, c’est souvent moins cher et vous évitez les emballages inutiles). Assurez-vous qu’elle est certifiée sans gluten si vous êtes intolérants.

Sachez que vous pouvez aussi remplacer la farine d’avoine par moitié moins de farine de coco, car cette dernière a un fort pouvoir absorbant. Donc, pour cette recette, utilisez 1/4 cup de farine de coco au lieu d’1/2 cup de farine d’avoine.

 

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

UNE DÉCORATION SIMPLE QUI FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE

On mange d’abord avec nos yeux avant de manger avec notre bouche, d’où le plaisir d’avoir un joli dessert en face de nous. J’aime beaucoup la décoration façon tourbillons de ces barres, elle est très facile à réaliser mais fait à coup sûr son petit effet.

Il vous suffit d’ajouter des petites cuillères à café de beurre de cacahuète fondu par-dessus le chocolat fondu, puis de créer des tourbillons à l’aide de la pointe d’un couteau. Vous n’avez pas besoin d’être un artiste pour le faire — ça peut paraître un peu intimidant au début, mais en fait le résultat est extra à chaque fois 🙂

 

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

BON APPÉTIT !

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J’espère sincèrement que vous apprécierez ces barres chocolatées au beurre de cacahuète autant que nous. Si vous essayez cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire en bas de la page ou à m’envoyer un message sur Instagram (@bloomingnolwenn) pour me dire ce que vous en avez pensé. N’hésitez pas non plus à me taguer sur votre photo pour que je voie votre création 🙂

Bon appétit !

Nolwenn

 

Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

 

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Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète
Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète
Prep Time
5 min
Resting Time
1 h
Total Time
1 h 5 min
 

Recette de Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète. Faites avec seulement 5 ingrédients, sans huile, sans gluten, sans cuisson, vegan et TELLEMENT bonnes ! Le dessert rapide parfait.

Course: Barres, Dessert, Goûter
Keyword: Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète
Servings: 8 barres
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
Pour la base :
  • 1/2 cup de beurre de cacahuète (120 g)
  • 1/2 cup de farine d'avoine sans gluten (50 g) (*voir notes)
  • 1/4 cup de sirop d'agave ou d'érable (60 ml)
Pour la couche au chocolat :
  • 2/3 cup de chocolat noir (110 g)
  • 2 càs de crème de coco
Pour les tourbillons au beurre de cacahuète :
  • 1 càs de beurre de cacahuète (15 g)
Instructions
Préparez la base :
  1. Dans un saladier, ajoutez le beurre de cacahuète, la farine d'avoine et le sirop d'agave ou d'érable. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.


  2. Versez la préparation dans un moule à cake de 25 cm (ou dans un petit moule carré) recouvert de papier sulfurisé et étalez-la uniformément avec une spatule. Mettez de côté.


Préparez la couche au chocolat :
  1. Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème de coco en faisant attention à ne pas le faire brûler.


  2. Une fois le chocolat fondu, mélangez bien et étalez la préparation dans le moule de façon uniforme. 


Préparez les tourbillons :
  1. Placez le beurre de cacahuète dans une petite casserole et faites-le chauffer à feu doux pour qu'il se fluidifie. Versez quelques cuillères à café de beurre de cacahuète sur le chocolat liquide et créez des tourbillons avec la pointe d'un couteau.


  2. Placez le tout au congélateur pendant au moins 1 heure avant de couper des barres. Bon appétit !

Recipe Notes

* Remplacez la farine d'avoine par moitié moins de farine de coco, soit 1/4 cup de farine de coco au lieu de 1/2 cup de farine d'avoine. 

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Barres Chocolatées au Beurre de Cacahuète

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4 Commentaires

  1. Lauréline
    juin 16, 2018 / 7:08

    Euh, un synonyme de “délicieux” ? Délectable, ça le fait ? 😉
    Prêtes en réellement 5min, ces barres sont un régal ! Pour preuve, Hugo après en avoir goûté une: “j’en veux bien 3x par semaine, moi!” 😀

    • juin 16, 2018 / 7:21

      Délectable c’est pas mal, oui ! 😀
      Haha il a bien raison Hugo, tu vas avoir du boulot 😀

  2. Lauréline
    juin 29, 2018 / 5:43

    Toujours aussi délicieux la 2ème fois ! (et peut-être même encore meilleur d’ailleurs, car on sait à quoi s’attendre 😉 )

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