Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

Cette Pâte à Pizza aux Lentilles est riche en protéines et prête en 20 minutes. Parfaite pour une pizza maison, originale et délicieuse. Vegan, sans gluten, sans huile.

 


Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

PÂTE À PIZZA AUX LENTILLES

Des lentilles vertes, des légumes, du fromage vegan et 20 minutes de votre temps, c’est tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette pizza 🙂

 

Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

PIZZA VEGAN RICHE EN PROTÉINES

Comme la pâte n’est faite qu’avec des lentilles, de l’eau et un peu de curry, elle contient beaucoup de fibres et de protéines, ce qui n’est pas le cas des pâtes à pizza classiques qui sont généralement faites avec de la farine blanche, de l’huile et de l’eau.

Personnellement, même si j’adore les pizzas vegan « classiques », je me sens bien mieux et moins lourde après quelques parts de cette pizza faite avec des lentilles.

Mais, évidemment, rien ne remplace une « vraie » pizza 😉

 

Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

PÂTE À PIZZA MAISON, FACILE ET RAPIDE

Pour faire cette pâte à pizza aux lentilles, j’ai simplement mixé des lentilles vertes crues avec un blender puissant jusqu’à ce que j’obtienne une farine. Vous pouvez également acheter de la farine de lentilles toute prête en magasin, mais j’aime bien la faire moi-même.

J’ai ensuite mélangé la farine avec de l’eau et un peu de curry, divisé la pâte en deux et fait cuire les deux pâtes à pizza dans une poêle bien chaude, comme des gros pancakes.

Ensuite, j’ai déposé les pâtes cuites sur deux feuilles de papier sulfurisé, ajouté les toppings et enfourné 10 minutes.

 

Pâte à Pizza aux Lentilles

Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten

 

J’espère que cette recette de Pâte à Pizza aux Lentilles vous plaira ! Elle est :

 

  • Riche en protéines
  • Facile à faire
  • Prête en 20 minutes
  • Et… très bonne 🙂

 

Bon appétit !

Nolwenn ☀

 

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Pâte à Pizza aux Lentilles

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Pâte à Pizza aux Lentilles
Pâte à Pizza aux Lentilles | Vegan, Sans Gluten
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
 

Cette Pâte à Pizza aux Lentilles est riche en protéines et prête en 20 minutes. Parfaite pour une pizza maison, originale et délicieuse. Vegan, sans gluten, sans huile.

Course: Midi / Soir, Pizza
Keyword: Pâte à Pizza aux Lentilles
Servings: 2 pizzas
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
PÂTE :
  • 200 g de lentilles vertes crues (1 cup)
  • 300 ml d'eau (1 + 1/4 cup)
  • 1/2 càc de curry en poudre
GARNITURE :
  • sauce tomate
  • oignons
  • champignons
  • carottes
  • brocoli
  • fromage vegan
Instructions
  1. Placez les lentilles crues dans un blender puissant et mixez jusqu'à ce que vous obteniez de la farine de lentilles. Procédez en plusieurs fois si nécessaire, pour éviter qu'il ne reste des morceaux.

  2. Versez la farine de lentilles dans un saladier, ajoutez le curry en poudre et l'eau et mélangez au fouet.

  3. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et versez-y la moitié de la préparation. Étalez assez finement avec le dos d'une cuillère (comme un gros pancake). Faites cuire pendant 3 minutes, puis 2 minutes de l'autre côté.

  4. Préchauffez le four à 180C. Placez les pâtes à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et garnissez-les comme vous le souhaitez.

  5. Enfournez 10 minutes. Bon appétit !

Easy Carrot Cake Bites

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Pâte à Pizza aux Lentilles
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2 Commentaires

  1. Lauréline
    janvier 22, 2019 / 1:31

    « Dans la famille hyper facile, je voudrais… » 😉 Délicieuse pizza, c’est un moyen on ne peut plus agréable de manger des lentilles ! J’ai testé le combo lentilles vertes/sauce tomate hier. Pour la prochaine fois, ce sera lentilles corail/pesto !

    • janvier 22, 2019 / 11:52

      C’est clair que c’est une sacrée découverte 😀 Lentilles corail et pesto, c’est top aussi !

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