Galettes de Lentilles Corail | Vegan, 2 Ingrédients

Galettes de Lentilles Corail: recette facile, sans gluten et riche en protéines. Ces galettes sont délicieuses chaudes ou froides et peuvent servir de toasts ou de pâte à pizza.

 


Galettes de Lentilles Corail

GALETTES DE LENTILLES CORAIL

Depuis que j’ai découvert cette recette, je la fais plusieurs fois par semaine et personne ne s’en plaint à la maison 😀

Ces galettes de lentilles corail sont faites avec seulement 2 ingrédients et sont prêtes en 15 minutes, donc autant vous dire qu’elles ont vite été adoptées étant donné qu’on est assez fan des repas simples et rapides.

Voici 4 autres recettes vegan avec seulement 2 ingrédients :

 

Galettes de Lentilles Corail

GALETTES SAINES ET FACILES

Comme toutes les recettes avec 2 ingrédients, ces galettes sont super faciles à faire. Elles sont aussi sans gluten, sans huile et riches en protéines.

Il vous suffit de mixer les lentilles corail pour les réduire en farine, d’ajouter de l’eau et de laisser la pâte épaissir quelques minutes. Versez ensuite l’équivalent d’1/3 de cup de la pâte dans une poêle bien chaude et faites cuire les galettes comme des pancakes.

 

COMMENT FAIRE DE LA FARINE DE LENTILLES CORAIL

Si vous avez un blender ou un robot mixeur puissant, versez-y simplement les lentilles crues et mixez pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient réduites en farine.

Si votre blender ou robot mixeur n’est pas assez puissant, vous pouvez aussi acheter de la farine de lentilles corail directement en magasin bio.

 

Galettes de Lentilles Corail

GALETTES AVEC SEULEMENT 2 INGRÉDIENTS

Oui, oui, ces galettes sont faites avec des lentilles corail et… de l’eau. C’est tout ! Elles sont délicieuses froides avec du guacamole ou du hummus, et chaudes pour remplacer une pâte à pizza classique.

D’ailleurs, c’est encore un secret, mais vous trouverez une recette de pizza de lentilles corail et pesto dans mon ebook de recettes qui sortira très bientôt 🙂

 

PUIS-JE CONGELER CES GALETTES ?

Oui, vous pouvez congeler ces galettes pendant 1 à 2 mois. Faites-les cuire normalement, puis laissez-les refroidir complètement avant de les mettre dans des sacs de congélation individuels. Le moment venu, laissez-les décongeler à température ambiante et réchauffez-les au four quelques minutes si vous décidez de les manger chaudes.

 

Galettes de Lentilles Corail

 

J’espère que ces Galettes de Lentilles Corail vous plairont ! Elles sont :

 

  • Faites avec seulement 2 ingrédients
  • Prêtes en 15 minutes
  • Faciles à faire
  • Riches en protéines
  • Saines
  • Sans gluten
  • Sans huile
  • Délicieuses !

 

Bon appétit !

Nolwenn ☀

 

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Galettes de Lentilles Corail - sain

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Galettes de Lentilles Corail | Vegan, 2 Ingrédients
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
 

Galettes de Lentilles Corail: recette facile, sans gluten et riche en protéines. Ces galettes sont délicieuses chaudes ou froides et peuvent servir de toasts ou de pâte à pizza.

Course: Galettes, Midi / Soir, Tortillas
Keyword: Galettes de Lentilles Corail
Servings: 5 galettes
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
  • 200 g de lentilles corail crues (1 cup)
  • 310 ml d'eau (1 + 1/4 cup)
  • sel & poivre (optionnel)
Instructions
  1. Versez les lentilles dans un blender ou robot mixeur puissant et mixez jusqu'à ce qu'elles soient réduites en farine.

  2. Versez la farine de lentilles dans un bol et ajoutez l'eau. Mélangez avec un fouet et laissez reposer la pâte pendant 2-3 minutes pour que les lentilles absorbent l'eau et que la pâte épaississe.

  3. Versez l'équivalent d'1/3 de cup de pâte dans une poêle bien chaude et légèrement huilée et étalez la pâte avec le dos d'une cuillère. Faites cuire 2-3 minutes sur une face, puis retournez la galette et poursuivez la cuisson 1-2 minutes sur l'autre face.

  4. Remuez la pâte avec une spatule entre chaque galette pour qu'elle reste bien homogène.

Easy Carrot Cake Bites

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Galettes de Lentilles Corail - sain, sans gluten

Galettes de lentilles corail

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