Rochers Coco Vegan | Sans Gluten

Ces Rochers Coco Vegan sont faits avec seulement 5 ingrédients et sont prêts en 20 minutes. Vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné.

 

Rochers Coco Vegan

ROCHERS COCO VEGAN

Depuis que j’ai fait mes Barres de Bounty Chocolatées, qui sont une version vegan revisitée du Bounty et qui sont approuvées à chaque fois à la maison, j’avais vraiment envie de créer un autre dessert avec du chocolat et de la noix de coco.

Parce qu’on est tous d’accord, le chocolat et la noix de coco, c’est hyper bon, hein ? 😀

 

Rochers Coco Vegan

Rochers Coco Vegan

ROCHERS FACILES ET DÉLICIEUX

J’aime bien avoir des recettes faciles et rapides sous la main pour pouvoir faire un dessert en moins de 20 minutes si l’envie me prend.

Ces rochers sont donc un petit coup de cœur puisqu’ils sont faits avec seulement 5 ingrédients et sont plutôt sains car ils ne contiennent pas d’huile ni de sucre raffiné.

Simples, rapides, sains et délicieux 🙂

 

Rochers Coco Vegan

Rochers Coco Vegan

COMMENT FAIRE CES ROCHERS COCO

Pour faire ces rochers à la noix de coco, mélangez avec un blender (ou à la main) la noix de coco râpée, la poudre d’amande, le sirop d’agave et la crème de coco jusqu’à ce que le mélange soit légèrement collant.

Formez ensuite des boules et faites-les cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laissez-les refroidir complètement et trempez-les ensuite dans du chocolat fondu.

Pour finir, versez un petit filet de chocolat sur chaque rocher et placez-les au congélateur pendant 15 minutes avant de les déguster 🙂

 

Rochers Coco Vegan

Rochers Coco Vegan

 

J’espère que ces Rochers Coco Vegan vous plairont ! Ils sont :

 

  • Mœlleux
  • Très faciles à faire
  • Parfaits pour le goûter
  • Délicieux
  • Dédiés à tous les amoureux du chocolat et de la noix de coco 🙂

 

Bon appétit !

Nolwenn ☀

 

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Rochers Coco Vegan

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Rochers Coco Vegan | Sans Gluten, Sans Huile

Rochers Coco Vegan | Sans Gluten, Sans Huile

Yield: 8 rochers
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Ces Rochers Coco Vegan sont faits avec seulement 5 ingrédients et sont prêts en 20 minutes. Vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné.

Ingredients

  • 60 g de noix de coco râpée (1 cup)
  • 30 g de poudre d'amande (1/4 cup)
  • 3 càs de crème de coco
  • 3 càs de sirop d'agave
  • 45 g de chocolat noir (1/4 cup)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la noix de coco râpée, la poudre d'amande, la crème de coco et le sirop d'agave, à la main ou dans un blender, jusqu'à ce que le mélange se tienne quand vous le pressez entre vos doigts.
  2. Prenez l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte et roulez-la fermement entre vos mains pour former une boule. Répétez l'opération pour former 8 boules.
  3. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir complètement sur une grille.
  4. Une fois que les rochers ont refroidi, faites fondre le chocolat et trempez-y les rochers. À l'aide d'une poche à douille, d'un cornet en papier ou d'une cuillère, versez un filet de chocolat fondu sur chaque rocher.
  5. Placez les rochers au congélateur pendant 15 minutes avant de les manger. Bon appétit !

Notes

Je conserve ces rochers dans un récipient hermétique, au frais, pendant 2 semaines.

Easy Carrot Cake Bites

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Taguez-moi sur Instagram (@bloomingnolwenn) avec le hashtag #bloomingnolwenn pour que je voie votre création. Je me ferai une joie de vous laisser un commentaire et de partager votre photo en story 🙂

 

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2 Commentaires

  1. Lauréline
    mai 10, 2019 / 4:53

    Se mangent sans faim ! 😍 Noix de coco et chocolat, c’est un combo sans risque, donc pas étonnant que la recette ait été validée à 100% lors d’un repas entre amis ! 😊

    • mai 11, 2019 / 10:19

      Trop bien, trop contente que tout le monde ait aimé !
      C’est clair que noix de coco et chocolat, c’est souvent un combo gagnant 😃

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