Barres Protéinées Vegan | Sans Cuisson

Vous allez adorer ces Barres Protéinées Vegan faites avec seulement 4 ingrédients ! Elles sont faciles à faire, saines, sans gluten, sans huile, sans cuisson et sans sucre raffiné.

Barres protéinées vegan au chocolat (sans cuisson)

S’il fait trop chaud chez vous pour allumer le four mais que vous avez quand même envie de vous préparer quelque chose pour le goûter, ou que vous cherchez une recette de snack pour avant ou après le sport, cette recette est pour vous !

Ces barres sont sans cuisson et sont faites avec seulement 4 ingrédients. Est-ce qu’on fait plus simple ?

Comment faire des barres protéinées maison

Pour faire ces barres, il vous faudra seulement 4 ingrédients et 5 minutes de préparation. On s’y met ?

• Étape 1 : Si vous n’avez pas de farine d’avoine, placez simplement des flocons d’avoine dans un mixeur puissant et mixez jusqu’à ce que vous obteniez une poudre fine qui ressemble à de la farine.

• Étape 2 : Dans le bol d’un blender ou d’un robot cuisiner, ajoutez la farine d’avoine, le beurre de cacahuète et le sirop d’agave ou d’érable. Mélangez jusqu’à ce que la pâte se tienne quand vous la pressez entre vos doigts. Raclez les bords du blender avec une spatule si nécessaire.

• Étape 3 : Incorporez les pépites de chocolat.

• Étape 4 : Placez une feuille de papier sulfurisé au fond d’un moule à cake ou d’un petit moule carré en la laissant remonter sur les bords. Étalez la pâte au fond du moule en la pressant avec vos mains.

• Étape 5 : Placez le moule au congélateur pendant 30 minutes.

• Étape 6 : Sortez le moule du congélateur et démoulez la barre. Faites fondre le chocolat au bain-marie et étalez-le uniformément sur le dessus.

• Étape 7 : Coupez 8 barres et servez immédiatement. Si vous vivez dans un endroit chaud, remettez les barres au congélateur pendant quelques minutes pour que le chocolat durcisse plus rapidement. Bon appétit !

La pâte à cookies (cookie dough) crue est-elle comestible?

Ces barres sont faites avec de la pâte à cookies crue que vous pouvez manger sans risque, puisqu’elle est vegan et ne contient pas d’œufs.

Par contre, étant donné que ces barres sont sans cuisson, elles sont plutôt molles (voire légèrement croquantes quand on tombe sur une pépite de chocolat). Si vous préférez les barres croquantes, vous pouvez faire cuire la pâte à cookies à 180°C pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez-la ensuite refroidir complètement avant de la recouvrir de chocolat fondu.

Cette version est également délicieuse !

Comment conserver ces barres sans cuisson ?

Personnellement, j’aime bien les conserver au congélateur mais vous pouvez aussi les garder au frais pendant 3-4 jours. Par contre, si vous avez des fous de chocolat à la maison, il y a très peu de chances qu’elles tiennent aussi longtemps 🙂

Des barres protéinées vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné

Oui, oui, tout ça à la fois ! Ces barres au chocolat sont faites avec de la farine d’avoine, du beurre de cacahuète, du sirop d’agave et du chocolat noir, c’est tout.

Comme elles sont riches en protéines et prêtes en 35 minutes, elles sont super pratiques pour le sport (ou juste pour le goûter).

J’espère que cette recette de barres protéinées sans cuisson vous plaira! Ces barres sont :

• Faciles à faire
• Saines
• Faites avec 4 ingrédients
• Vegan
• Sans gluten
• Sans huile
• Sans sucre raffiné
• Sans cuisson
• Tellement bonnes !

Bon appétit !

Nolwenn ☀

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