Tarte Granola Vanille Myrtilles | Vegan, Sans Gluten

Cette Tarte Granola Vanille Myrtilles ne contient que 5 ingrédients et est très simple à faire, en plus d’être délicieuse. Parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert sains. Vegan, Sans Gluten, Sans Huile.

 


Tarte Granola Vanille Myrtilles

TARTE GRANOLA VANILLE MYRTILLES

Avec du lait végétal, en topping sur un smoothie bowl ou en version barres énergétiques, on est d’accord, le granola, c’est délicieux.

Pour changer un peu de ces formes classiques, je vous propose aujourd’hui d’en faire un fond de tarte — vous allez voir, c’est un régal !

 

Tarte Granola Vanille Myrtilles

UN FOND DE TARTE DÉLICIEUX AU GRANOLA

Pour réaliser ce fond de tarte au granola, vous aurez seulement besoin de 4 ingrédients : des flocons d’avoine, des amandes, de la noix de coco râpée et du sirop d’agave ou d’érable (que vous pouvez d’ailleurs remplacer par des dattes pour une version encore plus saine).

Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients avec une spatule dans un saladier, ou dans un blender si vous utilisez des amandes et des dattes entières, puis de verser le granola dans un moule à tarte en le pressant fermement au fond du moule et en le faisant remonter sur les bords. Plus vous le laisserez cuire longtemps, plus il sera croustillant 🙂

 

Tarte Granola Vanille Myrtilles

 

Le fond de tarte va durcir en refroidissant, mais il aura tendance à se ramollir quand vous le recouvrirez de yaourt végétal. Je vous conseille donc d’attendre le dernier moment pour le garnir, afin de conserver son croustillant.

 

Tarte Granola Vanille Myrtilles

 

J’espère que cette recette vous plaira ! Cette tarte est :

  • Saine
  • Légèrement croustillante
  • Crémeuse
  • Nourrissante
  • Très facile à faire
  • Parfaite pour le petit-déjeuner ou un dessert rapide

 

Bon, il n’y a plus qu’à ! 🙂

Bon appétit !

 

Nolwenn ☀

 

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Tarte Granola Vanille Myrtilles

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5 de 1 vote
Tarte Granola Vanille Myrtilles
Tarte Granola Vanille Myrtilles | Vegan, Sans Gluten
Prep Time
5 min
Cook Time
20 min
Resting Time
30 min
Total Time
55 min
 

Cette Tarte Granola Vanille Myrtilles est composée d'un fond de tarte avoine/amandes croustillant et fait avec seulement 4 ingrédients. Garnie de yaourt végétal, elle est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter sain et gourmand.

Course: Déjeuner, Petit-Déjeuner, Tarte
Keyword: Tarte Granola Vanille Myrtilles
Servings: 4
Author: Blooming Nolwenn
Ingredients
Pour la base :
  • 1 cup de flocons d'avoine sans gluten (100 g)
  • 1/2 cup d'amandes concassées (70 g)
  • 1/3 cup de poudre d'amande (50 g)
  • 1/4 cup de noix de coco râpée (20 g)
  • 1/4 cup + càs de sirop d'agave (60 ml + 2 càs) - (*voir notes)
Pour la garniture :
  • 1/2 cup de yaourt végétal à la vanille
  • 1/2 cup de yaourt végétal aux myrtilles
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.


  2. Dans un saladier, ajoutez : les flocons d'avoine, les amandes concassées, la poudre d'amande, la noix de coco râpée et le sirop d'agave. Mélangez bien.


  3. Versez le granola dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et pressez-le fermement au fond du moule et en remontant sur les bords avec vos mains. N'hésitez pas à créer une couche assez épaisse sur les bords pour éviter que ceux-ci ne se cassent.


  4. Enfournez 20 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit bien doré. Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le démouler. Il va durcir et devenir croustillant en refroidissant.


  5. Quand le fond de tarte est à température ambiante, démoulez-le avec précaution et garnissez-le de yaourt végétal. Servez immédiatement. Bon appétit !


Recipe Notes

*Vous pouvez remplacer le sirop d'agave/d'érable par 5-6 dattes Medjool, ou plus si le granola vous paraît trop friable et ne se tient pas quand vous le pressez entre vos doigts.

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2 Commentaires

  1. Lauréline
    octobre 6, 2018 / 10:06

    Euh, comment dire ?… Un régal ?! 😀 Le croquant du granola et l’onctuosité du yaourt, miam ! Après en avoir goûté une (bonne !) partie, j’ai mis le reste au frigo. Ca a aidé à bien solidifier le granola – ça peut être une petite astuce pour les gourmands légers 😉

    • octobre 6, 2018 / 10:40

      Les gourmands légers ? Ça existe, ça ? 😛
      Ravie que ça vous ait plu encore une fois ! 😀

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