Doigts de sorcière vegan | Halloween

Ces cookies doigts de sorcière vegan sont parfaits pour Halloween ! Ils sont faciles à faire, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné.

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Biscuits vegan et sans gluten pour Halloween

À la maison, on ne fête pas spécialement Halloween mais j’adore imaginer des recettes en rapport avec cette fête. Donc, si vous cherchez une idée de dessert vegan facile pour Halloween, vous êtes au bon endroit !

Ces cookies sont prêts en 20 minutes et sont faits avec seulement 5 ingrédients. Si vous aimez les gâteaux secs, vous allez les adorer. Vous pouvez aussi les tremper dans du lait végétal pour les ramollir un peu.

Si vous préférez le chocolat, il faut absolument que vous testiez ces bouchées sanglantes au chocolat ! J’avoue que j’avais plutôt en tête des bouchées au chocolat façon banana split, mais je trouve que le rendu est à la fois mignon et un peu dégueu, donc elles sont parfaites pour Halloween ET pour la Saint-Valentin, haha.

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Comment faire des biscuits doigts de sorcière vegan

Comme toutes mes recettes, ces biscuits sont super faciles à faire. N’hésitez pas à regarder la vidéo dans la fiche recette, c’est souvent plus parlant en vidéo. Sinon, il y a la méthode écrite ici :

  • Étape 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Étape 2 : Dans un saladier, ajoutez la farine de riz ou la poudre d’amande, le sirop d’agave et le beurre de cacahuète. Mélangez avec une spatule et formez ensuite une boule de pâte avec vos mains.
  • Étape 3 : Divisez la pâte en 6 et roulez chaque morceau en forme de bâton.
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  • Étape 4 : Appuyez légèrement avec vos doigts pour former les articulations des doigts de sorcière. Avec un cure-dent, faites des petites entailles pour les rides (voir la vidéo).
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  • Étape 5 : Déposez une amande au bout de chaque doigt pour les ongles. Appuyez fermement.
  • Étape 6 : Enfournez 7-10 minutes à 180°C ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
  • Étape 7 : Écrasez les framboises avec une fourchette et ajoutez un peu d’eau pour obtenir une consistence plus liquide.
  • Étape 8 : Trempez la pointe d’un couteau dans la purée de framboise et appliquez-en autour des ongles (amandes).

Et voilà !

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Des biscuits faciles à faire pour Halloween

Ces cookies sont parfaits si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine mais que vous avez quand même envie de faire un dessert sympa pour Halloween.

Par contre, je vous préviens : ils ne ressemblent à rien jusqu’à ce qu’on mette l’amande pour créer les ongles. C’est à partir de là qu’ils deviennent vraiment dégueu visuellement parlant 😀

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Dessert vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné pour Halloween

Contrairement à la plupart des cookies d’Halloween, ceux-ci sont sains, vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné.

Si vous êtes allergique aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par n’importe quel autre beurre d’oléagineux. Vous pouvez aussi remplacer la farine de riz par de la poudre d’amande pour obtenir des biscuits moins secs et plus mœlleux.

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J’espère que ces biscuits vegan en forme de doigts de sorcière vous plairont ! Ils sont :

  • Faciles à faire
  • Faits avec seulement 5 ingrédients
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans huile
  • Sans sucre raffiné
  • Parfaits pour Halloween
  • Super bons seuls ou trempés dans du lait végétal

Bon appétit !

Nolwenn ☀

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Yield: 6
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes

Ces cookies doigts de sorcière vegan sont parfaits pour Halloween! Ils sont faciles à faire, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné.

Ingredients

  • 95 g de farine de riz ou de poudre d'amande (3/4 cup)
  • 30 ml de sirop d'agave (1/8 cup)
  • 30 g de beurre de cacahuète (1/8 cup)
  • 4-5 framboises
  • 6 amandes

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine de riz ou la poudre d'amandes, le sirop d'agave et le beurre de cacahuète. Formez une boule de pâte avec vos mains.
  3. Divisez la pâte en 6 et roulez chaque morceau en forme de bâton.
  4. Appuyez légèrement avec vos doigts pour former les articulations des doigts de sorcière. Avec un cure-dent, faites des petites entailles pour les rides (voir la vidéo).
  5. Déposez une amande au bout de chaque doigt pour les ongles. Appuyez fermement.
  6. Enfournez 7-10 minutes à 180°C ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
  7. Écrasez les framboises avec une fourchette et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une consistence plus liquide.
  8. Trempez la pointe d'un couteau dans la purée de framboise et appliquez-en autour des ongles (amandes). C'est prêt !
Nutrition Information:
Yield: 6 Serving Size: 1
Amount Per Serving: Calories: 128 Total Fat: 3.5g Carbohydrates: 21.8g Fiber: 1.2g Protein: 2.7g
Nutrition information is an estimation and isn’t always accurate.
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