Energy balls vegan pour Halloween (facile)

Ces energy balls vegan sont parfaites pour Halloween ! Elles sont faciles à faire, saines, sans gluten, sans sucre raffiné et délicieuses.

Energy balls aux pépites de chocolat pour Halloween

Bienvenue dans l’épisode 2 des recettes vegan pour Halloween !

Si vous avez raté la première recette, à savoir des Doigts de sorcière vegan (sans gluten) assez dégueu visuellement parlant (oui, parce qu’au goût ils sont très bon, hein 😀 ), il faut absolument que vous alliez l’essayer ! Ils sont super faciles à faire et font toujours leur petit effet.

Aujourd’hui, on va faire ensemble des energy balls vegan toutes noires aux pépites de chocolat. Vous allez voir, elles sont aussi très faciles à faire et vous aurez besoin de seulement 5 ingrédients.

Comment faire ces energy balls vegan

Comme d’habitude, cette recette est super facile. Si vous préférez les vidéos aux instructions écrites, vous pouvez regarder la vidéo qui se trouve dans la fiche recette. Sinon, suivez la méthode écrite ici :

• Étape 1 : Dans un blender ou robot mixeur, versez la poudre d’amande, le sirop d’agave ou d’érable, le beurre de cacahuète non salé et le charbon actif. Mixez pour combiner les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte qui se tient quand vous la pressez entre vos doigts.

• Étape 2 : Prenez l’équivalent d’une cuillère à café de pâte et roulez-la entre la paume de vos mains pour former une boule. Répétez l’opération pour former 8 boules.

• Étape 3 : Insérez les pépites de chocolat sur toute la surface des boules. Roulez-les une nouvelle fois entre la paume de vos mains pour qu’elles soient bien rondes.

• Étape 4 : Placez les boules dans un plat ou sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et mettez le tout au congélateur pendant 1 heure. Elles sont délicieuses tout juste sorties du congélateur, mais vous pouvez aussi les sortir quelques minutes avant de les déguster.

Ingrédients de ces energy balls aux pépites de chocolat

Il vous faudra seulement 5 ingrédients pour réaliser ces energy balls pour Halloween :

De la poudre d’amande : si vous n’en avez pas, vous pouvez la remplacer par de la farine d’avoine. Vous devrez sûrement en utiliser un peu moins, sinon la pâte risque d’être trop sèche.

Du sirop d’agave (ou du sirop d’érable)

Du beurre de cacahuète : si vous n’aimez pas le beurre de cacahuète ou si vous êtes allergiques à l’arachide, vous pouvez le remplacer par n’importe quel autre beurre d’oléagineux.

Des pépites de chocolat noir

Du charbon actif : c’est ce qui va rendre les energy balls toutes noires. Le charbon végétal est un désintoxicant naturel très connu et efficace contre les troubles digestifs et intestinaux. Ici, on l’utilise en toute petite quantité mais sachez quand même qu’il peut interférer avec certains médicaments.

Ah, et si vous vous demandez pourquoi, dans la vidéo, certaines boules ont une légère couleur verte, c’est parce que j’ai d’abord essayé de les colorer en vert avec une poudre d’herbe. Elles ont pris une couleur caca d’oie qui ne me plaisait pas du tout, donc j’ai décidé de les rendre noires avec du charbon végétal 🙂

Un dessert vegan, sans gluten, sans huile et sans sucre raffiné

Un dessert gourmand ET sain ? Je dis oui !

Ces energy balls vegan sont faites avec des ingrédients sains et ne contiennent pas de gluten, pas d’huile et pas de sucre raffiné.

Recette saine et facile pour Halloween

Si vous cherchez une recette facile et rapide pour Halloween, celle-ci est pour vous ! En plus, si vous avez des enfants, je suis sûre qu’ils adoreront mettre la main à la pâte (littéralement) et vous aider à faire ces energy balls toutes noires.

Bon, elles ne sont pas aussi effrayantes que mes Doigts de sorcière vegan, mais le rendu est plutôt chouette, non ?

Comment conserver ces energy balls

Vous pouvez les congeler pendant 3 mois sans souci.

Elles sont aussi super pratiques pour le meal prep et comme snack avant ou après le sport, donc n’hésitez pas à laisser de côté le charbon actif si vous ne les refaites pas spécialement pour Halloween.

J’espère que ces energy balls vegan aux pépites de chocolat vous plairont ! Elles sont :

• Faciles à faire
• Saines
• Vegan
• Sans gluten
• Sans huile
• Sans sucre raffiné
• Faites avec seulement 5 ingrédients
• Parfaites pour Halloween
• Délicieuses

Bon appétit !

Nolwenn ☀

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