Glaces maison à la framboise (vegan, 2 ingrédients)

Une recette de glaces maison à la framboise avec deux ingrédients seulement. Ces bâtonnets sont vegan, sans sucre raffiné et parfaits pour l’été. Bon appétit !

Glaces express à la framboise

Quand je dis express, c’est vraiment express : ces glaces vous prendront à peine 5 minutes à faire. Le plus long sera de les laisser prendre au congélateur (entre 4 et 6 heures).

Comment faire ces bâtonnets glacés à la framboise

Comme d’habitude, voilà la recette en vidéo !

La méthode écrite ainsi que les photos de chaque étape se trouvent en dessous. Bonne recette !

Étape 1

Dans le bol d’un blender puissant, placez les framboises congelées et versez un filet d’eau. Ajoutez un filet de sirop d’agave si vous le souhaitez.

Étape 2

Mixez jusqu’à obtenir une consistence lisse et crémeuse.

Vous pouvez rajouter un peu d’eau si les framboises ont du mal à se mixer, mais pas trop. La glace doit rester assez épaisse.

Étape 3

Répartissez la préparation dans des moules à glaces. J’utilise ici des moules en silicone.

Si vous n’en avez pas, des moules à glaçons font très bien l’affaire aussi. Sinon, vous pouvez simplement verser la glace dans un bol et la manger à la cuillère.

Étape 4

Placez les moules au congélateur jusqu’à ce que les glaces soient complètement solides (environ 4-6 heures).

Étape 5

Une fois que les glaces sont solides, sortez-les du congélateur et démoulez-les délicatement. Bon appétit !

Maintenant, si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les bâtonnets avec un peu de chocolat fondu et quelques brisures de framboises.

C’est optionnel, mais le rendu est plutôt sympa et fait toujours son petit effet.

Sorbet maison avec deux ingrédients

Donc, si on récapitule, pour faire ces bâtonnets il vous faudra :

Des framboises congelées : si vous n’avez que des framboises fraîches, il vous faudra patienter quelques heures ou toute une nuit le temps de les congeler.

De l’eau

Du sirop d’agave (optionnel)

Du chocolat noir fondu (optionnel, pour la décoration)

Comment faire des esquimaux maison sans moule ?

J’utilise ici des moules à magnum en silicone, mais, si vous n’en avez pas, vous pouvez aussi vous servir de :

Moules à glaçons

Pots de yaourts

Petits moules à gâteaux tels que des mini moules à cannelés, des mini moules à tartelettes, des moules à cupcakes, etc.

Sinon, et ça vous évitera d’attendre entre 4 et 6 heures que les glaces congèlent, versez simplement la glace dans un bol et dégustez-la à la cuillère 🙂

J’espère que cette recette de glace à la framboise express vous plaira ! Ces bâtonnets sont :

Faciles à faire

Sains

Sans sucre ajouté

Vegan

Parfaits pour l’été

Bon appétit ! Nolwenn ☀

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